原料:青苹果1只,面包糠500克,生粉,面粉,吉士粉,泡打粉各适量。调料:盐,素鸡粉作法:1、苹果横段直切约半厘米的圆形,中间用挖球器均匀挖除果核,使成为圆圈形状,用小刀轻轻去皮。2、生粉、面粉、吉士粉、泡打粉加盐、素鸡粉调成酥炸糊。